男子ごはん 蒼井優 サバみそ

男子ごはん、今回のゲストは蒼井優さんで

心平さんへのリクエストは『失敗しないサバみそ』でした

サバみそって、なんとなくお袋の味がして好きなんですが・・・
（お袋は、作ってくれたことないんだけど・・・笑）



今回の「失敗しないサバみそ」は簡単に出来て美味しそうでしたね

文字通り『失敗しない』のか検証のため作ってみようかしら？



サバみそ（2～４人分）

さば(２枚おろし）・・・・・・１尾分
しょうが・・・・・・・・・・・・・３片（50ｇ）


（Ａ）
　水・・・・・・・・・・・・・・・500ｃｃ
　酒、みりん・・・・・・・・ 各100ｃｃ
　白みそ・・・・・・・・・・・大さじ３
　砂糖・・・・・・・・・・・・ 大さじ１．５
　しょうゆ・・・・・・・・・・ 大さじ１

（サバみその上にのっているレンコン等は割愛しました）


作り方

1.　サバは水気を拭いて半身を３等分に切る
　　しょうがは皮付きのまま薄切りにする

2.　鍋に（Ａ）を煮立てサバをいれ、しょうがを全体にちらす
　　落し蓋をして弱めの中火で３０～４０分煮る

3.　器に盛る


な～～～んて、簡単なんでしょう！

これなら、私でも作れそうな気がします

今晩のおかずにしてみようかしら？


しかし、

いつみても蒼井優ちゃんは可愛い♪

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