須崎名物 鍋焼きラーメン

ケンミンショーのヒミツのご馳走
今回は高知県須崎市でした

熱々で、こってりであっさり？
そして色は黄色ってか金色の食べ物

それは・・・”鍋焼きラーメン”

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親鳥の肉で出汁をとり、トッピングは
生卵、ネギ、ちくわととてもシンプル

麺はさっと茹でて土鍋へ投入

ぐつぐつ煮立ったつゆと麺をふーふーして
食べる

寒い季節にはぴったりですね
でも、猫舌に人はちょっと無理かも

夏は冷たい土鍋冷麺もあるそうですよ

アッコのＣＭでおなじみの煮込みラーメンは
よく家でもつくって食べるから
鍋焼きラーメンは自分でも作れそう

でも、ＩＨだった・・・
ＩＨ用の土鍋買わなきゃ・・・・・

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